روغن پخت و پز پریلا

کارآیی مزایای تغذیه ای

روغن پریلا یک روغن خوراکی است که از دانه های پریلا در دمای پایین استخراج می شود. این یک روغن خوراکی کاربردی درجه یک است که حاوی مقدار زیادی اسید α- لینولنیک است. مصرف طولانی مدت روغن بذر پریلا دارای خواص ضد آلرژیک و محافظت کننده کبد است. محافظت از کبد ، کاهش لیپیدها و کاهش فشار خون.

1. روغن پریلا ضد آلرژیک می تواند به طور قابل توجهی تولید مواد لوسوتریین و فاکتور فعال کننده پلاکت متوسط ​​را کاهش دهد. اسید Rosmarinic موجود در آن یک ترکیب FENAC با خاصیت آنتی اکسیدانی است و می تواند آنافیلاکسی را مهار کند.

2. محافظت از کبد اسید α- لینولنیک در روغن پریلا می تواند به طور موثری سنتز چربی را مهار کند ، چربی را تجزیه کرده و آن را از بدن دفع کند. مصرف روزانه می تواند از تشکیل کبد چرب جلوگیری کند.

3. لیپیدها و فشار خون را کاهش دهید. اسید لینولنیک غنی در روغن پریلا می تواند کلسترول سرم ، تری گلیسیریدها ، لیپوپروتئین های با چگالی کم و لیپوپروتئین های با چگالی کم را کاهش دهد ، از این طریق مهار ترومبوز و جلوگیری از انفارکتوس میوکارد و انفارکتوس مغزی. علاوه بر این ، اسید α- لینولنیک همچنین می تواند ویسکوزیته خون را کاهش دهد ، ظرفیت حامل اکسیژن خون را افزایش دهد ، سنتز تری گلیسیریدها را مهار کند و دفع لیپیدهای مختلف در بدن را افزایش دهد. بنابراین ، روغن پریلا اثرات کاهش دهنده چربی و فشار خون آشکار دارد ، به ویژه برای تأثیرگذاری در هایپرلیپیدمی و فشارخون مرزی برجسته تر است.